Viña Aquitania, Lazuli, Maipo

Es muy raro que la prestigiosa revista Decanter recomiende un vino chileno  para guarda. Eso es precisamente lo que hace el visionario columnista Steven Spurrier cuando recomienda comprar y guardar por varios años el Lazuli, Aquitania. La viña Aquitania creada en 1984 por Bruno Prats y Paul Pontallier junto a Felipe de Solminihac para elaborar vinos de alta gama en Chile  con un sello propio. Pontallier, enologo de Chateau Margaux, quien siempre le tuvo mucho cariño a Chile, lamentablemente  fallecio en Marzo 2016. Tuve el privilegio de almorzar con el y sus socios en el Club de la Unión, invitado por nuestro Presidente del Salon del Vino del Club, don Gaston Meza Puig y nuestro Vice Presidente don Arturo Roa. Un almuerzo memorable lleno de anécdotas relacionadas a los grandes vinos del mundo.

Spurrier en la pagina 124 del Decanter bajo el titulo Fine Wine World nos dice: “De tierras pedregosas y aluviales, de color rubí profundo, lleno de aromas de frutas negras , florales y especies que se ensamblan en el paladar con un refrescante final. Excelente ahora, pero ganara mucho con una guarda de 5 a 10 años” . Felicitaciones al gran enologo Felipe de Solminihac. Que mucho vinos chilenos sean recomendados en el futuro por Spurrier para guarda